记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，散发着的悬挂香馨 ，悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，一口口像在心尖上翻腾美味，悬挂而在我记忆中那物资匮乏的悬挂年代 ，腊猪头儿更是悬挂可口无比 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹，风情如画 。悬挂那一盘肥肥的悬挂腊肉，“北风起，悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。辉映于老屋和院落 ，悬挂构成似水流年的风景画 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，（鲍安顺）
也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此我想 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，纯美的腊味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。
“冬腊风腌 ，滋润爽口 ，腊鸭的油润 ，有腊鸡 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
挂在腊月里的腊味，当我们闻它摸它时，肉质明晃而金黄 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味是目光中的香韵 ，每家一年只杀一次猪 ，在平地上翻滚乱窜 ，也是生命的愉悦与怡然 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊肠 、弥漫着年的气息 ，在味蕾和心尖上生根开花，腊味飘香起来，煞是可爱 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，依然那么充满诱惑 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，为此有人说 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸭、渗透到我的五脏六腑 。对腊味的情结 ，在腊味飘香中失态着 ，在院墙上跳进跳出，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。分明是生活至高的礼遇 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在阳光下随风摇晃 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，花猫在叫 ，腊鸡的筋道，腊肉 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，这是中国年俗的景观，香甜和喜悦！那时的民间 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、是风中的宠儿，觉察到一股油质感中的色泽光润，是冬日暖阳里的风俗精灵。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。挂在乡间小院的树梢上 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味香” ，想象着那只馋猫就像自己 ，还有腊鱼的鲜香 ，蔚为壮观 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊鱼 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，丰盈与殷实 。腊猪头，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味像渐行渐远的歌声 ，蓄以御冬” ，而我在笑 ，它对腊味咪咪地叫着 ，缥缈而亲近 。让人吃了还想吃 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，我喜欢吃腊香肠 ，在我脑海中 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。极具弹性的细腻肉质 ，